Bom Jardim

Bom Jardim

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€15,00
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Una combinación maravillosa de sabores entre el terroir del Cerrado Mineiro y los procesos modernos de fermentación inducida! 

Café de Especialidad 

100% Arabica

Finca: Fazenda Bom Jardim

Productor: Gabriel Alves Nunes

Variedad: Bourbon Amarillo

Procesos: Despulpado + Fermentado. Este café es fermentado por lo mínimo 48 horas en tanques de acero inoxidable en un proceso aeróbico, tras pasar por el despulpado y  antes de ir a la etapa de secado en patios por 20 días al menos.

Localización: Patrocínio/MG - 945m

Sensorial: Dulce, acidez media-alta, cuerpo alto. Notas de ciruela roja, frutos rojos, miel, chocolate negro