Colección: Proyecto Bob-O-Link

Proyecto Bob-o-Link:

Es un proyecto desarrollado por FAF, basado en sistemas de policultivo sostenibles y agricultura ecológica. Las fincas producen cafés de alta calidad, bajo sombra, pero también frutos, verduras, miel, madera y productos lácteos para garantizar ingresos diversificados.

¿Por qué este nombre? El Bob-o-Link es un ave migratoria de América del Norte. Las fincas de este proyecto tienen hábitats ideales para esta ave, y por esto también se convirtió en su símbolo.

Para convertirse en productor de Bob-o-Link, hay que respetar las siguientes reglas:

- Plantar árboles de sombra para los cafetos y para la finca.

- Crear canales de riego para conservar el agua.

- Eliminar el uso de fertilizantes y pesticidas químicos.

- Instalar camas africanas y máquinas clasificadoras en granjas.

- Cosecha selectiva a mano.

- Interesarse por la cata y el análisis sensorial de sus cafés.

- Tener producciones alternativas.

- Instalar colmenas.

Los cafés Caparaó Bob-o-Link y Venda Nova Bob-o-Link son el resultado práctico del desarrollo de productores de las regiones del Caparaó (divisa de los estados Minas Gerais y Espírito Santo) y Venda Nova do Imigrante en las montañas del estado de Espírito Santo.